余秋雨作對(duì)助興第三屆武漢梁子湖螃蟹文化節(jié)

2008-09-10

　　“中國(guó)歷史有多長(zhǎng)，江夏梁子湖的螃蟹文化就有多長(zhǎng)！”文化界名人余秋雨在第三屆武漢梁子湖螃蟹文化節(jié)上的一席話，語(yǔ)驚四座。

　　余秋雨開(kāi)門見(jiàn)山地說(shuō)，自己曾到過(guò)世界各地的歷史文化勝地考察發(fā)現(xiàn)，一個(gè)地方的歷史文化越是悠久，其生態(tài)保護(hù)就越糟糕，而江夏卻出現(xiàn)了兩者之間一個(gè)少有的平衡。且不說(shuō)江夏的歷史和中國(guó)的歷史一樣久遠(yuǎn)，單梁子湖水質(zhì)為國(guó)家二類水體，在全國(guó)都很少見(jiàn)，水質(zhì)不僅有“天然綠寶石”的美譽(yù)，而且可以直接飲用，這為螃蟹生長(zhǎng)提供有利條件。

　　當(dāng)提到梁子湖大河蟹，余秋雨不禁豎起大拇指，面帶孩子般欣喜的笑容說(shuō)道，一到江夏就迫不及待的品嘗了一只，用幾個(gè)字概括就是：“鮮美、干凈、不腥”?！拔腋艺f(shuō)，梁子湖大河蟹肉嫩味美，肯定跟水質(zhì)好有關(guān)！如果有機(jī)會(huì)，我會(huì)向全世界傳播江夏獨(dú)特的螃蟹文化”。余秋雨解釋，文化分兩種，它不僅僅是書(shū)本上的東西，其實(shí)生活也是一種文化，包括生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣等。

　　余秋雨還特意為螃蟹節(jié)題字，“千古江夏斯文在，梁子湖畔蟹正肥”。

　　今年，我集團(tuán)將獨(dú)家協(xié)辦第四屆武漢梁子湖螃蟹文化節(jié)，生態(tài)養(yǎng)殖梁子湖大河蟹將于9月18日試捕上市。